GRADE 2
Kategori
Ülke
Bölge
Selva Central
Sınıflandırma
Grade 2 HB MCM
İşlem
Washed
Tür
Coffea arabica
Çeşit
Caturra, Typica
Rakım
1000-1500 m
Hasat Dönemi
Mart-Eylül
Çuval Tipi
69 Kg Jut
Tadım Notaları
Tütün, Yeşil meyveler, Kalıcı
Asidite
Orta
Gövde
Orta
1700'lü yıllarda kahve üretimine başlamasına rağmen uzunca bir süre Peru'nun ürettiği kahveler yalnızca iç piyasalarında tüketilir. 1800'lerin sonunda Endonezya'da yaprak küfünün arabica ağaçlarında yayılmasıyla kahve bitkileri hasar görür, kahve üretimi azalır. Avrupa pazarının talebi karşılanmamasıyla diğer üretici ülkeler arasında bir arayışa girilir ve Peru kahvesi keşfedilir! Bugün Dünya'da önde gelen arabica kahve ihracatçı ülkelerindendir.
Peru'da kahve üreticileri genellikle küçük çiftliklere sahiptir ve bir kooperatifin üyesidir. Peru'da yetişen, dengeli profile sahip kahve çekirdeklerini mutlaka deneyin! Kahve zevkini "yumuşak içimli" olarak tanımlayanlara en kısa zamanda Peru filtre kahve içmelerini tavsiye ederiz. Favorileriniz arasında yerini alacak.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!