SHB EP SAN JORGE
Kategori
Ülke
Bölge
Central Valley, Tres Rios
Sınıflandırma
SHB EP Coopeagri San Jorge
İşlem
Yıkanmış, Güneşte Kurutulmuş
Tür
Coffea arabica
Çeşit
Caturra, Catuai
Rakım
1600-1800 m
Hasat Dönemi
Aralık-Şubat
Çuval Tipi
69 Kg Jut, GP
Tadım Notaları
Meyvemsi, Çiçeksi, Bal, Tatlı ve Kalıcı
Asidite
Orta
Gövde
Yoğun ve Pürüzsüz
Orta Amerika’nın kahve üretici ülkelerinden Kosta Rika, yalnızca arabica çekirdekler üretir. Caturra ve Catuai çeşitleri yaygın olarak yetiştirilir. Yüksek rakımda üretilen Kosta Rika kahveleri asidite ve kompleksliğiyle öne çıkar. Üretilen kahvenin büyük bir bölümü küçük çiftlik sahibi üreticiler tarafından üretilir. Kosta Rika’da kahve izlenebilirliği ve kalite anlamında kahve işleme ekipmanına yatırım yapılmıştır. Bu sayede küçük üretici, kendi kahvesini bulunduğu bölgedeki ekipmanı kullanarak işleyebilir. 1350 metre ve üzeri rakımda yetiştirilen çekirdekler SHB(Strictly Hard Bean) etiketini almaya hak kazanır. Kosta Rika SHB çekirdeklerimiz Q Grader'dan 81 tadım skoru almış, meyvemsi ve çiçeksiliğiyle herkesin beğenisi kazanmış bir çekirdektir. Tek başına demleyerek denemenizi öneririz.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!